Сегодня вряд ли кто откажется отведать вкуснейшее блюдо – люля-кебаб, а уж тем более – традиционно приготовленное из бараньего мяса. Быстрая доставка шашлыков в Красную горку (а именно – вкусного люля-кебаб) позволяет современным людям наслаждаться вкусом изысканного кушанья и никогда не испытывать чувство голода.

Душистый люля-кебаб – шедевр кавказской и восточной кухни

Люля-кебаб обычно готовится из бараньего мяса. Впервые такое блюдо начали готовить в Средней Азии, на Ближнем Востоке и на Кавказе. В тех краях, как известно, с давних времен занимаются разведением баранов. Из мяса таких животных получаются особенно аппетитные шашлыки. Это самое лучшее блюдо, благодаря которому можно легко утолить голод, набраться сил, энергии и получить хорошее настроение. Если ожидаются в доме гости, а в то же время нет желания и времени готовить, еда с доставкой "Красная горка" очень быстро решит такую проблему. Вкусные люля-кебаб можно брать с собой на пикники, на работу, есть их на обед, на ужин.

«Люля-кебаб» переводится с персидского языка как – «мясо жареное». Но такое название звучит слишком прозаично для данного блюда. В действительности сегодня оно представляет собой «композицию» из бараньего фарша, сформированного в «колбаски». Готовые полуфабрикаты поджаривают на углях. Таким образом приготовленное блюдо получается очень аппетитным. В состав люля-кебаб (кроме фарша из баранины) входят такие ингредиенты: лук, чеснок, зелень, пряности. Особенно вкусным получается блюдо, приготовленное опытным мастером. Лучше всего подавать его в лаваше с зеленью.

Предварительно, перед началом приготовления блюда мясо промывают и удаляют различные прожилки. Потом его режут на куски и пропускают через мясорубку. В итоге получается фарш, с которым смешивают нарезанный на кубики лук. Добавляют мелко покрошенный чеснок, пряности и зелень, которую выбирают по вкусу. Чаще всего на Кавказе и в Азии используют базилику (или кинзу). Фарш «отбивают» способом сбрасывания в миску. Затем он стоит в холодном месте (лучше в холодильнике) около двух часов. Из бараньего фарша формируют колбаски и нанизывают их на шампуры. Последний этап приготовления так же очень важный – поджаривание на углях.

Горячий, ароматный люля-кебаб в лаваше, приготовленный из свежайшей баранины – замечательный выбор для торжественного случая. Можно заказать корпоративный пикник с шашлыками (с люля-кебаб), что окажется лучшим решением для любого праздничного события. Отдых на природе с вкусной едой – наиболее качественный, который оставит самые приятные воспоминания.